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毕竟，那时候，没几个人会把两样东西拿来吃。水印广告测试 水印广告测试
老板不信，林芳就转了转眼珠子，计上心来道：“这样，你这儿有写菜名的黑板吧？”
那老板指了指店门前一块“今日供应”几个字的小黑板。
“给我拿支粉笔来。”林芳吩咐道。
虽然有些半信半疑，老板还是给她拿来了粉笔。
于是，林芳就在“今日供应”几个字后面，写下了：“凉拌黑木耳”，“木耳炒肉片”，还有“凉拌折耳根”等几个字。
那老板一看她写的这些菜名，都是他店里拿不出来的菜品，所以道：“你写的这些，我们店没有啊。”
“我这里有啊，老板，一会儿这些菜要是卖出去了，就当我抵你的面钱，怎么样？”
那老板看着跟小豆芽似的小姑娘。水印广告测试 水印广告测试
穿得破破烂烂不说，一看就是营养不良导致的发育不良。
不过林芳那自信的神采，坚定的眼神，让老板决定，信她一回。
“行！只要你能让我的小店有顾客光顾，我就同意你这么做。”
“老板，我相信你，到时候你不要反悔哦。”林芳为了确定老板的人品，强调道。
“不会的，绝对不反悔，我一个大人，咋会欺负你一个小娃娃嘞。”
“那行，带我去厨房，这菜，我亲自来做。”
这下，老板更傻眼儿了，这小姑娘，真没看出来，还会做菜。
“你会吗？”
“把那个吗字去掉，我会！”
林芳非常自信道。
老板再一次对她刮目相看，于是引着她去了厨房。
这间厨房可不比她生前的酒店后厨，自然是小了很多，不过就是两个烧火灶，再加两口锅。
“老板，你帮我打下手，把我拿来的菜淘洗干净。”
那老板照做了。
不过一边洗菜的时候，老板却在对自己说，大概是疯掉了，才会相信一个乡下女娃子的话。
由于灶台太高，林芳四处找了找，找到一个大树墩，费了九牛二虎之力，把它拖到了灶台前。
她就可以站在那树墩儿上，刚好能够到灶台，可以握着铲子炒菜。
将一些放在砧板上的肉，均匀地切片，加了些芡粉，再加了些调料，一起放在碗里搅拌均匀。
又让老板给她洗了些姜，和葱，还有花椒，等作料，待用。
锅里放上适量的油，烧热，把切好的姜片，葱丝，不宜花椒等调料丢入锅中，翻炒出香味。
紧接着，就是放入肉片，继续翻炒，让肉变成五分熟。
这时候，就把洗好，摘好的黑木耳，一并下锅，和肉片儿一起翻炒。
直到炒出香味儿为止，然后起锅。
整个炒肉的过程，都是以大火来炒，这样可以让肉炒出来外滑里嫩，吃起来口感更好。
把这道菜炒好以后，林芳就让老板拿筷子来尝。
这一尝，没让老板把舌头吞下去。
一开始，这老板还以为，这木耳炒肉，不可能有多好的味道，所以他的表情是半信半疑的。
但直到他吃了那木耳炒肉之后，就觉得，这简直就是天下的极品美味。云来阁 http://www.xyyqm.com