很快，一道醋溜大白菜出锅，好在前台去买东西的时候，把料酒和醋等调料都买回来了，要不然想要做顿饭，还真的很麻烦，还得出去买调料不可！</p>
这个前台，应该也是会做饭的人，张子陌想着。</p>
随后，一道清炒小白，再就是一个红烧鸡块，一整只鸡，有五六斤重，一个盘子还放不下，张子陌用了两个盘子，都还是放的满满的，想着今天的荤菜还是够的，即使红烧肉和青菜牛肉吃得快，这鸡肉总还是能吃一段时间的。</p>
最后才是王源最想要的拔丝苹果。</p>
拔丝苹果是鲁菜菜谱之一，以苹果为制作主料，拔丝苹果的烹饪技巧以拔丝为主，口味属于甜味。拔丝菜是一种烹调技术较高的甜菜。</p>
原材料有苹果、白糖、花生油、淀粉还有水。</p>
苹果张子陌没打算换，就用前台小姐买的就好，反正也一样味道不错，至于以后王源再去家里，她再用空间里的苹果好了。</p>
不过，家的话，还是要再想想在什么地方买房子了。</p>
不过，突然南山计划就跳出脑海，张子陌想着，要不就在南山建一栋别墅好了。</p>
或许，还可以更进一步，划出一块地方来，建立一个别墅群，给公司的高层一个福利？</p>
不过，这不是今天要考虑的事情，还是等以后再说了。</p>
只是，事情的种子已经种下，只等着时间来浇灌，慢慢的生根发芽，然后成长为参天大树。</p>
王源早就把苹果清洗了，张子陌接过苹果，拿起水果刀，就开始了刀工的展示，左手拿着苹果，右手拿水果刀，开始削平果，那速度，左手不停的转动，右手看都不看，直接额就开始削皮，一个苹果还没到十秒钟，就把皮都削干净，再将顶和底给切掉，切成均匀大笑的块。</p>
两个苹果大概就是一盘子，因为这买的苹果个头还挺大，慢慢的占据了一个盘子。</p>
然后张子陌拿出淀粉，在碗里用灵泉水调成糊状，将苹果块放进淀粉糊里，往苹果块的外面裹上淀粉糊，然后将锅子洗干净，往里面放油，等油温大概六成热的时候，将裹了淀粉糊的苹果放进去油炸。</p>
等外面的淀粉糊变得金黄，这油炸的过程就差不多结束了，将苹果块捞出来，放在盘子里待用。</p>
“好了吗？怎么没拔丝啊？”王源在旁边闻到一阵阵的香味，都忍不住的吞了吞口水，这程度甚至在刚才的那盘牛肉以上。</p>
张子陌把锅里的油盛出来，刷干净锅子，然后倒入少量的油，再放入一些白糖，将火关小，慢慢的熬煮，然后就是等糖融化变色了。</p>
趁着这个时间，张子陌将焖煮红烧肉的锅子打开，再次加入热水，这已经是她第三次加水了。</p>
红烧肉需要三次蒸煮，这样才能更加的酥烂，入口即化，味道非常好。</p>
这边因为是小火，白糖用了一点时间才变色，张子陌将火关掉，然后倒入油炸好的苹果，迅速的翻匀，然后就能盛出来，之后就是等着享用就可以了。</p>
“这就完了？”王俊凯有些奇怪的问道。</p>
“嗯，要不然呢，你以为是什么？”张子陌反问一句，王俊凯顿时一噎，然后说道：“那丝呢？没看见拔丝啊！”</p>
王源闷笑一声，王俊凯因为没有吃过类似的菜，所以对于这个拔丝还不了解，他吃过，当然就知道了。</p>
“这拔丝啊，你看着啊！”王源拿了一双筷子，夹起一块苹果放进嘴里，轻轻地咬了一口，然后筷子远离，那白糖所化的丝就露了出来，然后一直没断，从嘴边，一直延续到了筷子上。</p>
就像是藕断丝连一样。</p>
“咯，这就是拔丝了。”</p>
王俊凯翻了个白眼，这显摆的表情，真是欠揍。</p>
王源却一点也不在意，吃的喜滋滋的，脸上的表情得意洋洋。</p>
张子陌伸手拍了一下王源，这小子可真是，这有什么好得意的？没吃过猪肉，还没见过猪跑？</p>
“行了，大家来吃饭，我先盛汤，大家先喝汤，再吃饭！”</p>
说着，张子陌就去拿碗，前台回过神来，连忙过来说道：“添饭这种事情，还是我来做就是了！”</p>
鹿执紫也反应过来，做饭也就罢了，她们的手艺没有张子陌好，而且张子陌做的时候她们也不知道，但添饭这种事情，再让老板来做，即使老板再大度，她们也不能想当然的享受啊！</p>
还想不想在公司混了？</p>
即使老板自己不在乎，其他领导也会有意见的！</p>
“为什么要饭前喝汤啊？”王源想着，自家吃饭的时候，都是饭后才喝汤的，就当时喝水了，还能解渴。</p>
张子陌也不管添饭的事情了，她也要让人家有表现的机会，所以就回过头来回答王源的问题：“因为饭前喝汤可以调动整个消化系统活动起来，当你喝完汤后，消化器官开始蠕动，为进食做好准备。而且饭前喝汤，可以减少食道炎、胃炎等疾病。所以平时常喝各种汤、牛奶、豆浆的人，消化道会保持一种健康状态。”</p>
其实对于饭前喝汤还是饭后喝汤，是有科学研究的。</p>
喝汤的时间很有讲究，俗话说“饭前喝汤，苗条又健康；饭后喝汤，越喝越胖”，这是有一定道理的。</p>
饭前先喝几口汤，将口腔、食道润滑一下，可以防止干硬食品刺激消化道黏膜，有利于食物稀释和搅拌，促进消化、吸收。</p>
最重要的是，饭前喝汤可使胃内食物充分贴近胃壁，增强饱腹感，从而抑制摄食中枢，降低人的食欲。有研究表明：在餐前喝一碗汤，可以让人少吸收100—190千卡的热能。</p>
相反，饭后喝汤是一种有损健康的吃法。一方面，饭已经吃饱了，再喝汤容易导致营养过剩，造成肥胖；另外，最后喝下的汤会把原来已被消化液混合得很好的食糜稀释，影响食物的消化吸收。</p>
而对于喝汤的时间，一般选择中午喝汤的话，不容易胖。</p>
早、中、晚哪一餐更适合喝汤呢？有专家指出，“午餐时喝汤吸收的热量最少”。因此，瘦人为了想长胖，不妨选择晚上喝汤。快速吸收的营养堆积在体内，很容易导致体重增加长胖。</p>
想要要喝汤长胖，应用一些高脂肪、高热量的食物做汤料，如老母鸡、肥鸭等。如果是胖人，那么应选择低脂肪食物做汤料，即使用高脂肪食物做汤料，也最好在炖汤的过程中将多余的油脂撇出来。而瘦肉、鲜鱼、虾米、去皮的鸡或鸭肉、兔肉、冬瓜、丝瓜、萝卜、魔芋、番茄、紫菜、海带、绿豆芽等，都是很好的低脂肪汤料，不妨多选用一些。</p>
当然，如果不忌讳胖瘦的问题，早中晚喝汤都没有关系，反正喝汤对身体好，有益健康。网已改网址，网已改网址，网已改网址，大家重新收藏新网址，新手机版网址m. 新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:网,免费最快更新无防盗无防盗.报错章,求书找书，请加qq群：（群号）</p>