“这是要做花生米吗？”王源顿时来了兴趣，说起来，这炸花生米可好吃了，不仅香，味道改干脆，嚼着非常的好吃。</p>
张子陌点头，这些本来就是她自己从空间里拔出来的新鲜花生晒干了之后，自己剥开的，还没有油炸呢，还是现场油炸的好。</p>
“这个花生米怎么炒啊？我爸爸上次给我炒花生米，就炒焦了，黑黑的，味道一点都不好！”王源卖完了妈妈，又来卖爸爸？不怕回去小屁屁不好受么？</p>
好在，这是一个网络节目，到时候播放的也是一个小网站，估计不会那么快传播出去。</p>
张子陌好笑，却又不得不压抑住，很是辛苦。</p>
“其实，炒花生米确实比较难操作，但油炸花生米还是很容易的，这里面有一点诀窍。”</p>
“什么诀窍？”</p>
张子陌洗干净锅子，然后用厨房纸将锅里的水分都擦干，王源问道：“怎么不开火把水珠烧干，反而使自己擦干净呢？”</p>
张子陌反而笑道：“这就是我说的诀窍所在了，油炸花生米呢，其实要冷锅冷油，将花生米放进去，然后倒入油，刚好漫过花生米就可以了。”</p>
张子陌的动作很慢，但看上去，却非常的优雅，即使是下厨，也给人一种正在弹琴的感觉。</p>
“然后点火就可以了。”张子陌说着，点火，将炉灶打开，自己去做别的事情了。</p>
将一些准备工作都做好，一件件的，不慌不忙，尽显优雅。</p>
“不用翻炒么？会不会焦啊？”王源问道。</p>
张子陌笑道：“不用，等油烧开了之后，再翻炒一下就可以了，不会烧焦的。”</p>
其实，这就是油炸花生米的诀窍了，花生米如果用少量的油来炒，那很容易被锅里的高温给烧焦，但如果用可以漫过花生的油，等油温从常温升到沸腾，这中间的热度完全够把花生米炸好，不需要其他动作。</p>
“我这用的花生多了一些，其实就看花生的量，少一些的话，油就少放一些，都是可以的。”</p>
等油温上来，慢慢的起泡，然后沸腾，张子陌拿着一把已经撕掉了标签的铲子翻炒了几下，就将火关掉，然后将花生米用漏勺盛出来，放入一个盆子里。</p>
她取出了一部分放在盘子里，然后剩下的还是放在盆子里，反而是放了一些盐。</p>
“这个时候，放一些盐，然后这样翻动盆子，让花生米和盐充分的弄均匀，就是一道很好吃的花生米了！”</p>
当然，宫保鸡丁用的花生米不是那种已经拌好盐的花生米，所以她另外已经准备出来了。</p>
“然后，就是炒配料了，我们用一个新锅，放入少量的油，烧热后，将花椒和干辣椒放入，用小火煸炸出香味。”</p>
说着，张子陌还提着锅子掂了几下，锅子里冒出了火花，但很快又消失。</p>
“好手段，看着就觉得很炫呢！”王源赞叹到，不管看了几次，都觉得张子陌炒菜的时候，别有一番风味的感觉，那种气质，真的是绝了。</p>
张子陌笑了笑，又将葱段放进去，很快香味就飘满了整个厨房，让摄像也好，练习生也好，还是赵光远，都忍不住的吞了口水！</p>
这还是刚开始啊，就是一些配料啊，话说，那花生米能不能吃了啊？</p>
王俊凯忍不住的偷偷地从摄像机的下面溜了进来，抱着那盆花生米就往外面走，被摄像机录了个正着。</p>
后期剪辑的时候，被配上文字。</p>
忍不住的旁观者，实在太香了。</p>
“炒香了之后，就可以放入鸡丁了。”</p>
张子陌说着，放入鸡丁，放1汤匙料酒，将鸡丁滑炒变色，然后倒入水淀粉。</p>
“放入一汤匙的料酒，等鸡丁变色后，再倒入水淀粉，再把之前调好的料汁倒入，接着是花生米，翻炒均匀。”</p>
张子陌一边说着，一边做事，一点妨碍都没有，就好像是做了许多年厨艺的老厨师一样！</p>
这样的动作，是那么的行云流水，就是老秦那样的国家一级厨师，都觉得叹为观止，真的是又做出了美食，气质不仅没有受到影响，反而是更加的衬托出来了。</p>
或许，传说中的神厨，就是这样的？</p>
老秦被自己的想法惊住了，然后笑着摇摇头，怎么可能！</p>
真是，实在是被震撼了，感觉自己几十年的厨艺，都学到狗身上去了。</p>
这空气中传来的香味，是那么的浓郁啊！</p>
张子陌最后用水淀粉再次的勾芡，就将一盘子的宫保鸡丁出锅、摆盘，真的是又好闻，又好看！</p>
“来，尝尝看，味道怎么样！”</p>
张子陌递了一双筷子出去，王源接过之后，迫不及待的夹了一颗花生米，嚼了嚼，发现虽然不是那种放了盐的花生米，但沾染了其他菜的味道，这味道也很好呢，而且刚油炸的，味道脆脆的，超级好吃！</p>
然后是鸡肉，王源眼前一亮，和之前吃的那些宫保鸡丁味道都不一样，真的很香，很鲜，很好吃！</p>
而且这粘粘的味道，有一点点甜，但却不觉得不自然，淡淡的，很好吃。</p>
黄瓜也很好，似乎把鸡肉的味道都吸取进去了，味道真的很不错！</p>
“太好吃了，我都停不下来了。”</p>
看王源吃东西，真的很有食欲的，那个样子，根本就不是装出来的，而是他真的很喜欢吃！</p>
自然，张子陌做的东西，除非是真的很不喜欢那食材，否则不会出现不喜欢吃的。</p>
“好了，今天的厨房的秘密，就到了这里，下一期节目，再带领大家去寻找厨房其他的秘密。”</p>
张子陌做出了结尾词，王源也连忙放下筷子，说道：“厨房的秘密，等着你来寻找！”</p>
因为放筷子很急切，嘴角还带着一些油点，很是好笑，张子陌笑着拿出一张纸递给王源，王源这才反应过来，大叫一声。</p>
“要不要重来一次啊？我没做好！”</p>
摄像机这才关闭，摄像看着张子陌，却见张子陌摇头：“这挺好的，自然又真实，干嘛要重新拍？你现在就有偶像包袱了？”</p>
其实，这也是一个笑话，这样的王源，会更吸引粉丝的目光的！网已改网址，网已改网址，网已改网址，大家重新收藏新网址，新手机版网址m. 新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:网,免费最快更新无防盗无防盗.报错章,求书找书，请加qq群：（群号）</p>