“哇，今天准备了这么多食材啊，这是准备做什么？”王源略微有些夸张的说道，眼睛里看着这些食材，有些惊喜的说道。</p>
这倒不是说谎，他是真的很喜欢张子陌做的东西，而这个节目里，偶尔需要尝尝味道的时候，都是他来尝试，然后用他那些词汇，简单又朴实的描叙出来。</p>
这也是这个节目很受欢迎的原因之一了。</p>
王源，可是很多妈妈眼睛里别人家的孩子啊，长的好看，能力也不错。</p>
张子陌笑了笑：“你猜呢？”</p>
王源眼珠子转了转，看着现场这么多东西，但显然米也有好几种，顿时笑道：“是煮粥吗？难道是八宝粥？这里有好多食材啊，花生、莲子、红豆……！”</p>
王源一种一种的数着，和张子陌做了好几期的节目，这食材至少就认出了不少了，不再是之前那个腼腆的男孩，还不认识食材。</p>
毕竟，现在的小孩，家长怎么可能让他们进厨房做事？</p>
当然，盛饭那是可以的。</p>
张子陌还没说话，只是点了点头，王源又接着问道：“不对啊，如果说是八宝粥的话，不是也就八种食材吗？可是这里？”</p>
王源做了一个吃惊的动作，双手囊括了一下台上那么多的食材说道：“这食材也太多了？”</p>
张子陌笑道：“当然了，八宝粥只是其中一种，我今天打算做四个品种的粥。”</p>
“是哪四个品种？”王源好奇的问道。</p>
今天做粥的事情王源是知道的，但具体是什么，张子陌没告诉他，八宝粥也是王源自己猜测出来的。</p>
谁让八宝粥是中国最出名的一种粥呢？</p>
这最早的时候，是腊八时节，叫做腊八粥的。</p>
中国南宋文人周密，撰《有武林旧事》上记载：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。”</p>
所以，王源的这个表情虽然稍微显得有些夸张，但确实最真实的表现，效果非常好。</p>
张子陌笑着介绍到：“首先呢，我准备的是八宝粥，这个是中国最为传统的一种粥了，一般是腊八时节准备的，中国地大物博，各个地方有各个地方的腊八粥做法，而我今天要做的，就是其中之一。”</p>
说着，张子陌指着那些食材，一一介绍到：“我今天要煮的八宝粥要用到不少的食材，大豆、红豆、绿豆、香菇、银耳、莲子、枸杞、大枣。”</p>
“以及，一些适量的蜂蜜！”</p>
王源好奇的问道：“难怪我吃八宝粥的时候，都会觉得很甜，原来是放了蜂蜜的缘故？”</p>
张子陌摇头：“一般来说，外面店里卖的八宝粥都是用的白砂糖，当然也有一些地方用的是冰糖，味道会显得更加的醇厚，我这里使用的是蜂蜜，味道稍甜，也更加的营养。”</p>
说着，张子陌开始行动起来：“好了，我马上要开始准备制作第一道，蜂蜜八宝粥了。”</p>
“首先呢，将银耳、香菇放入碗内，用开水浸泡，水冷却后将其蒂去掉、滤干，当然，这些准备工作我已经做好了，一般来说，一碗粥大概需要用到两个银耳，加上四五个香菇，大概就是这么大小的。”</p>
张子陌将准备好的银耳和香菇拿出来，给大家看一看，甚至给李星昂看一看，她知道李星昂身上有监视器，要不然一个不懂厨艺的人，再怎么仔细的记忆，也会有遗忘的，但张子陌根本不怕李星昂记住。</p>
欲使人灭亡，先使其疯狂！</p>
不给足够的甜头，李星昂估计也不会反叛。</p>
有这么条毒蛇在，心里总是不安生，还不如将他的**及早的催发出来，造成的伤害也会越少。</p>
刚才程子恒说不让大家进，李星昂知道自己没有办法的时候，就霸占了台前的一个位置坐下来，目的为何？只有他自己和张子陌知道了。</p>
程子恒和何浪也只是知道一点，没想到李星昂会用针孔shexiangtou头。</p>
当这是电影么？哪里有那么奇怪的事情？</p>
但现实是，艺术也是源于生活的，电视中可能会夸大一些，但并不是说现实中不会出现。</p>
展示了银耳和香菇，张子陌将银耳和香菇放入砂锅之中，然后将其他的材料拿出来，用清水清洗之后，一一倒入砂锅之中。</p>
“然后就是将将大豆、红豆、绿豆、玉米、大枣、莲子和枸杞子用冷水洗净，同银耳、香菇一齐放人砂锅中，加冷水文火煮沸，熬成粥状。”</p>
张子陌说着，加入足够量的水，又讲解了一下这些材料的用量，接着还说了一下怎么区分这些材料的品质，如何分辨东西的好坏，并且说了说大概的价格，这才将盖子盖上，点火，火的强度控制着，这个需要文火煮开，要不然打斗之类的都煮不熟。</p>
“差不多就是这样了，就等着粥煮好了，就可以吃了。”</p>
王源却好奇的问道：“咦，那蜂蜜呢？”</p>
张子陌笑道：“蜂蜜是等吃的时候，按照自己的口味，来调整甜度的，现在不能加，而且蜂蜜蜂蜜中主要的营养物质就是“酶”。蜂蜜中含有多种酶，如蔗糖酶、淀粉酶、葡萄糖转化酶等等。其中淀粉酶活性是业界评定蜂蜜质量的一个常见指标。而热水会使得这些酶的活性变少，甚至消失，所以，喝粥的时候，还需要等粥稍微凉下来才行。”</p>
王源恍然大悟：“原来如此，我之前只是听说蜂蜜不好使用沸水来冲，但具体是因为什么不知道，原来是因为蜂蜜中的酶的活性啊！”</p>
张子陌点头：“确实是这样的，蜂蜜是大家熟知的天然滋养食品，甘甜味美，营养丰富。平日里，这是我们最常用的滋补的东西。”</p>
李时珍的《本草纲目》中也写记载∶蜂蜜生凉熟温，不冷不燥，得中和之气，故十二脏腑之病，罔不宜之。意思是蜂蜜不属于凉性也不属于温性，可以补中益气，对很多疾病都有辅助疗效。</p>
由此看来，蜂蜜的功效还真不小，具有很大的药用价值。</p>
当然蜂蜜的甜味，也使得这是一种不错的零食和调味品。</p>
王源问道：“那喝蜂蜜，一般用什么温度的水比较合适呢？”</p>
这个问题，王源问的很不错，很适合在节目里用，张子陌之前没有写这问题，但王源确实已经抓到了做综艺的一些点，后世的综艺小王子，可不是盖的。</p>
当然了，一般来说，综艺其实是需要搞笑的，按这个厨房里的美食类节目，如果搞笑，那就太喧宾夺主了，有些不合适，这样温馨的，能够传授一些知识，又能让大家学习一些手艺的，就是很合格了。</p>
张子陌点头：“一般来说，常温就可以，高一点的，四十度，或者六十度都可以，但再高，就会破坏蜂蜜的营养了。”</p>
程子恒有些赞叹的看着，本来以为会是一个很无聊的节目，所以网上那些他都只是点击了一下，算是支持了，但都没看完，他一个大男人，平时收拾一下屋子，那是内务，但做饭？还是食堂比较快。</p>
再说，做饭多麻烦啊？</p>
可现在看来，学一些做粥的本事，还是可以的，这不是很麻烦啊，就是种类多一些，等以后记下来，一次性多买一些，清洗一下，反正都是一股脑的扔进去，等煮开就是了。</p>
不过，小师妹和那位少年的配合还是挺好的，有一种相得益彰的感觉，金童玉女，没有二话啊！</p>
以后？</p>
程子恒哑然失笑，都还小呢，才十二三岁，现在想这些不是太早了么？而且，人家这么纯洁的友情，自己这么想，会不会有点玷污的感觉啊？</p>
准过头，就看到李星昂目不转睛，一眨不眨的盯着。</p>
内心也是叹息了一声：“李星昂这也算是卖力了，记忆这么多东西，也是吃力，而且期间还有比例的讲解，还有品质的解说，这些记下来，还真的伤脑筋呢！”</p>
程子恒觉得，会想着记住这些的，多半是家庭主妇，而李星昂不过是为了将来自己开店，未来如果和张子陌以及他们这些师兄弟闹僵，那是再不可能知道了，所以此时必须要记下来。</p>
等等，那个西装上的东西是什么？</p>
程子恒作为刑侦出身的警察，对于一些东西还是知道的，但他不好动啊，他看了看张子陌，给了一个眼神。</p>
却发现张子陌一点都不奇怪，只是微微的摇头，示意他不要说，也不要打草惊蛇，程子恒就知道，师妹其实是知道的。</p>
那她为何还要在李星昂的面前讲解？这是在授之以柄？</p>
他自然不知道，张子陌这是在催生李星昂心里的野心，让他不发动也不行。</p>
张子陌可没有那么多的耐心来陪李星昂演戏，既然注定要分道扬镳，那么就早一些。</p>
早一些，总比晚一些的好。</p>
“可是，八宝粥为什么没有米啊？”网已改网址，网已改网址，网已改网址，大家重新收藏新网址，新手机版网址m. 新电脑版网址.大家收藏后就在新网址打开，老网址最近已经老打不开，以后老网址会打不开的，请牢记:网,免费最快更新无防盗无防盗.报错章,求书找书，请加qq群：（群号）</p>